woensdag 24 juni

Japans, of toch Italiaans?

Regen vannacht, en op een stalen dak klinkt dat heel hard natuurlijk. Meeste lawaai maakten eigenlijk na de bui de verdwaalde druppels van de bomen: plonkplonk, weer een drup.

Neemt niet weg, dat ik toch weer heerlijk heb geslapen.

Vanmorgen de custard apple “geslacht”. Je hoeft niet meer te doen dan hem doormidden breken en het vruchtvlees er uit te lepelen. Er zitten vrij grote zwarte pitten in, dus die vind je zo. Lekker in de yoghurt met muesli, want hij is erg zoet van zichzelf. Je kunt hem ook zo eten, dan roer je het vruchtvlees tot moes, dan smaakt hij een beetje naar custardvla, vandaar waarschijnlijk ook de naam.

Vervolgens met z'n allen op weg naar Maroochydore, want Jasmin moest naar de tandarts. Evert, oma en Louis zijn ondertussen boodschappen gaan doen en in het park gaan wandelen. En daar was mama alweer, die was al snel klaar bij de tandarts. Gezellig koffie gedronken met een stuk taart erbij, kon ik eindelijk ook eens trakteren. Louis had z'n eigen eten mee, en daarna langs de kust naar Mooloolaba gereden. Ik heb hier totaal geen gevoel voor richting meer met dat linkse rijden, maar herkende op een gegeven moment de omgeving. We kwamen o.a langs het monument van het schip dat in de oceaan ligt, de vorige keer hebben we daar een cache gevonden.

In Mooloolaba naar de Japanner, waar ik mijn eerste kennismaking had met sushi. Heerlijk gegeten, beetje een worsteling met m'n stokjes, maar alles is naar binnen gegaan hoor!

Daarna naar de visafslag. Wat een prachtige vis en schaal en schelpdieren daar! Het water zou je in de mond lopen, als je niet net je buik had volgeladen bij de Japanner. Jasmin deed de inkopen, terwijl Evert mij uitlegde wat alles was.

Thuis gekomen bleek Louis nog steeds heerlijk te slapen, dus even een rustpauze voor iedereen. Daarna aan het eten, ik heb dapper mee geholpen met garnalen pellen en de Moreton Bay Bug, Thenus orientalis uit z'n jasje helpen. Verder nog scallops, (st jacobsschelpen) Dit alles met nog zo het e.e.a. aan kruiden en wijn bij de pasta en we hadden een heerlijk Italiaans maal. Evert en Jasmin hadden als voorafje nog oesters en noemen dit geheel dan een seafood-festival, ik zou daar zo gauw geen Nederlands woord voor weten.

Vanavond gaan we alsnog proberen om bij de cake custard te maken, gisteren hebben we uiteindelijk citroenboter er op gedaan, want Evert was al naar bed met hoofdpijn, en Louis ging pas zo laat slapen, dat Jasmin en ik om 21.00 aan het toetje zaten, en geen zin meer hadden om de custard(warme vanillesaus) te maken. Hopelijk lukt het vandaag, want van de cake is, zoals je op de foto kunt zien, niet veel meer over. Die is zomaar in de loop van de nacht/dag verdwenen!

Morgen ook weer een vol programma, Evert gaat vliegen, Jasmin heeft afspraken bij de vroedvrouw en de masseuse, en oma mag mee als oppas. Hopelijk is het morgen minder vochtig, en kan ik tussen de bedrijven door het bedje nog afschilderen.

dinsdag 23-6

Italiaans

We blijven natuurlijk geheel in stijl, iedere dag eten we uit een ander land. Vandaag was dat pizza, helemaal zelf gemaakt, uiteraard zou ik bijna zeggen.

Maar voor dat het zover was, hebben we nog een drukke dag. Jasmin heeft vandaag uitgeslapen, dus Evert en ik hadden de wacht over Louis. Eerst oma even douchen, en toen papa. Evert is de tafel gaan schuren en voor de 2e keer in de lak gaan zetten, toen kon ik met het bedje aan de gang. Je kunt tenslotte moeilijk schilderen, als er iemand naast je staat te schuren! Er moet nog 1 zijkant van het bedje, maar daarvoor moeten we het bedje even draaien, anders heb ik geen goed licht erbij. Dus die komt morgenochtend. Ondertussen was Jasmin ook uit bed, en kon zich over Louis ontfermen. Daarbij was ze ook nog bezig met het maken van tomatenketchup en barbecuesaus.

Daarna was het tijd voor de was. Evert ging alvast even boodschappen doen voor lunch en avondeten. Na de lunch is Evert gaan vliegen, en wij hadden het plan om na de voeding van Louis een wandeling te maken naar de aardbeienfarm, om daar een aardbeienijsje te nuttigen. Helaas kwamen we er toen achter, dat de kinderwagen nog achterin de auto stond die Evert mee had. Dan gaan we zelf maar wat lekkers maken vonden we, dus dat hebben we gedaan, een cake met rozijnen en vijgenjam. Louis heeft heerlijk geslapen vanmiddag, dus misschien moeten we meer gaan bakken, dat bevalt hem kennelijk wel, zo'n lekkere lucht in huis!

Nu even wachten tot Louis zijn avondvoeding op heeft, dan maken we nog warme vanillesaus bij de cake, die bedoeld is als toetje na de pizza's.

Je ziet, een bezige dag, ik heb zelfs helemaal vergeten foto's te maken. Morgen beter!

maandag 22 juni

Pelikanen

Vanmorgen eerst met Jasmin en Louis de noodzakelijke boodschappen gedaan. O.a naar de Australische Specsavers voor mijn bril, die erg knelde. En naar de Australische Aldi, die toch weer erg verschilt met de Nederlandse, en de Oostenrijkse. En naar een grote natuurvoedingswinkel, ik vond hem tenminste behoorlijk groot, maar volgens Jasmin is er een nog grotere. Van sommige prijzen sla je hier compleet achterover, van andere denk je: goh, ik neem wat mee naar Nederland. Het tropische fruit bv., dat is hier spotgoedkoop. Voor Martin gaat er in ieder geval en grote emmer honing mee, ik gok het er maar op.

Daarna verder aan mijn klus, en Evert aan de zijne. Ik heb de kale plekken behandeld, Evert heeft de tafel geschuurd en in de 1e laag lak gezet. Hij moest daarna door met planken verwijderen langs de rand van het huis, want van de week komt de ongediertebestrijder iets tegen de termieten doen.

Lunch gemaakt, sandwiches met kip, avocado en sla, en daarna wat verstelklusjes. Toen begon het te regenen, gelukkig een bui, maar toch gauw de tafel aan de kant gesleept en de luierwas binnen gehaald.

Tegen half 3 was het weer opgeklaard en toen nog maar even een wandeling gemaakt. Geprobeerd om een cache te vinden, maar zonder GPS, was dat toch niet te doen. Gelukkig heeft Evert er 1, dus ik ga nog een keer op onderzoek uit. Het kasteel vanuit de verte bekeken, want oversteken kan daar niet. Het is klaarblijkelijk alleen bedoeld voor bezoekers met een auto. Nou is het denk ik niet zo erg dat ik er niet kan komen, want het is helemaal geen oud kasteel, het is in 1972 gebouwd. http://www.sunshinecastle.com/index.php/history-of-the-castle Voor degenen die er wat meer over willen weten. Er is een speelgoedwinkel bij, die ik eventueel nog wel zou willen bekijken, in het kader van een souvenir. Maar dat komt dan nog wel, tijd genoeg. Na het kasteel nog even naar de rivier, want daar zag ik vanmorgen pelikanen zwemmen. Helaas waren die nu een stuk verderop, maar doordat er genoeg zoom op de camera zit, heb ik toch nog een plaatje kunnen schieten. Na thuiskomst even met Sara en Martin geskyped, zodat ze Louis even konden zien.

Vanavond hebben we Vietnamees gegeten, rijstpapierrollen met gemengde groente. Het is net gourmetten, je maakt het zelf klaar. Eigenlijk lijkt het nog het meest op het maken van een Vietnamese loempia, maar dan rauw.

De score van vandaag is: veel gedaan en geen cache!

Zondag 21-6

Naar de bouwmarkt

Vandaag een zondags ontbijt: Amerikaanse pancakes met aardbeien en room. De taken waren gelijk duidelijk: Jasmin naar de markt voor room en nog wat andere dingen die nodig waren, Evert pannenkoeken bakken en oma op Louis passen en de aardbeien voorbereiden.

Dat ging prima, en zoals jullie op de foto kunnen zien, hebben we riant zitten ontbijten.

Daarna hebben we een lijst gemaakt voor alles wat we nodig hadden bij de bouwmarkt, waaronder behang, wat oma zal gaan opplakken. Voordat we vertrokken, kwam er nog een vriendin langs, om mij even gedag te zeggen, en even bij Louis te kijken. (of zou Louis de belangrijkste reden zijn geweest?)

Dan toch op weg, en we waren bepaald niet de enigen die de bouwmarkt bezochten. Helaas viel de keuze in behang erg tegen, bovendien vragen ze een prijzen voor het behang waar ik van achteroversloeg. Dus geen behang, maar wel schuurpapier en kwasten. Bij de uitgang staat een kraam met worsten, deze mogen iedere week door een andere instantie worden verkocht. Dit keer waren het de padvinders, die de opbrengst mogen houden. Dus hebben we worst gekocht, het was tenslotte inmiddels lunchtijd. Daar ik geen echte Ozzie ben die gewend is worst uit het vuistje te eten, maakte deze Dutchie er een lekkere bende van. De uien landen op mijn nieuwe t-shirt en broek. Thuis gelijk de boel uitgewassen.

Maar toen aan de klus natuurlijk. Evert ging de buitentafel schuren, ik zal morgen een foto plaatsen, het is echt een mega tafel. Ik aan het babybedje, voor als Louis uit de wieg is gegroeid. Nou gaat dat nog wel even duren, maar oma is hier natuurlijk ook niet altijd! Er was al wat in de verf gezet, dus schuren en de laatste stukken gronden.

Overall van Evert aan, wat inhoud dat de pijpen en mouwen minstens 2 keer moeten worden omgeslagen, moeder is wat kleiner dan de zoon ;)

Bedje staat nu in de grondverf, hopelijk morgen aflakken.

Nog even de luiers van de lijn en opgevouwen, wat nog een hele klus is, want het zijn zeer speciale luiers. http://www.ittybittybums.com.au/ Gelukkig werken ze met gekleurde drukknopen, dus dat maakt het wat makkelijker voor deze oma. Maar ik moet zeggen, na een paar keer krijg je de slag te pakken, en ook het verschonen gaat prima.

Als avondeten een op de barbecue gebakken varkensfilet met een lekkere salade erbij. En oma aan een wijntje, vooruit, doe eens gek.

En nu lekker op de bank, uitrusten van al dat geklus.

zaterdag 20 juni

Suikerriet

Vandaag naar de markt in Maroochydore geweest. Dit is een overdekte markt, die kort geleden helemaal gerenoveerd is. Het is nu een markt voor het wat hippere volk uit de omgeving, met veel lokaal geteeld of verwerkt voedsel, en suiker-, gluten- en vet vrij voedsel. We hebben er heerlijk brood gekocht, aardbeien en een salami, huisgemaakt door degene die het ook verkocht, dus die kon een hele uitleg geven. Uiteraard moest er eerst het nodige worden geproefd, voor er tot aanschaf werd overgegaan. Gelijk een bank bezocht, zodat ik nu ook zelf over wat Australische dollars beschik.

Daar we 's morgens een echt Australisch ontbijt hadden genuttigd, was de lunch een boterham met (door Jasmin) huisgemaakte jam. Daarna ging Evert vliegen, en ben ik een lekker stuk gaan lopen. Naar de aardbeienfarm en de boardwalk die door de Wetlands loopt.

Aangekomen was het al wat laat om nog een aardbeienijsje te halen, bovendien vind ik het leuker om dat samen met Evert en Jasmin te doen, dan maar op naar de boardwalk. Daar liep echter een hele meute kakelende Japanners, dus dat leek me geen goed idee. Je ziet natuurlijk geen enkel beest met al dat lawaai. Terug via een andere route, die langs de shops gaat. De meesten waren echter dicht, zaterdag, en eind van de middag, dus lekker door gewandeld. Vanuit de linker ooghoek een stuk van het kasteel gezien, daar ga ik een andere keer naar toe, en toen de kortste weg naar huis, want het begon al schemerig te worden. En hier duurt de schemering hooguit een half uur, en dan loop je in het donker. En daar er hier niet veel trottoirs zijn, is dat link(s)e business.

Onderweg kwam ik langs een diepe sleuf, dat bleek een oud spoor te zijn van de suikerriettrein.

Evert vertelde, dat er ook nog een brug is, die in gebruik was voor de suikerriettrein. Dat is een wat langere wandeling, maar daar wil ik zeker ook nog kijken. Bij de boardwalk was een informatiecentrum over suikerriet, maar dat was helaas gesloten. Want hier werd, en wordt, veel suikerriet verbouwd. Ze kennen hier geen bietsuiker, hier eet iedereen rietsuiker.

Nog genoeg leuke dingen om te doen de komende weken!

Nu eerst Louis in bed, en dan aan de pompoensoep.

vrijdag 19-6: the ocean

Naar het strand

Weer een prima nacht gemaakt, werd keurig wakker op de tijd dat ik thuis ook wakker wordt, namelijk rond half 7. Dus ik ben al helemaal op de tijd van Australië ingesteld!

Lekker bij huis gerommeld vanmorgen, was opgehangen, en toen Louis sliep, gauw met Jasmin naar de fruitshop. Daarna heeft Evert een lekkere lunch gemaakt met de restjes van woensdag.

Toen Louis klaar was met z'n middagslaapje, en Evert met zijn klussen rondom het huis, en de was weer was opgevouwen, zijn we nog even naar de oceaan gereden. Eerst langs de rivier (Maroochy River) heen, en langs het strand weer terug gelopen. We liepen nu precies aan de overkant van Mooloolaba, waar we zo'n 3 jaar geleden waren. Verlies ik het tasje van mijn camera! Terug gelopen, en ja hoor, gevonden. Uiteraard in het enige plasje water wat er op de rotsen lag, maar gelukkig zat er niets in het tasje, dus schade beperkt tot een ietwat zoutig luchtje aan het tasje.

Zoals je op de foto's kunt zien, worden baby's in Australië achterin de kofferbak verschoont. Ik snap nu dus ook, waarom er een grotere auto moest komen!

Thuis gekomen had Louis natuurlijk honger, dus Evert en ik hebben het eten voor een groot deel klaar gemaakt, waarbij de instructies vanaf de bank door Jasmin werden gegeven. Jasmin heeft zelf de vis gebakken, mahimahi voor degenen onder ons met vis-kennis. En toen natuurlijk lekker zitten smullen met elkaar.

Nu even het ochtendblad lezen, dat komt hier pas 's middags op mijn laptopje te voorschijn. Ben nu erg nieuwsgierig naar het dagje uit van opa en Sara, die zijn terwijl ik dit zit te tikken, nog onderweg.

Eten uit Mongolië

Goedenavond allemaal.

Mijn eerste "echte" dag hier in BliBli. Die begon prima! Gisteravond om 9 uur mijn bed opgezocht, want ik zat te knikkebollen op de bank, niet geheel onlogisch na zo'n reis! En vanmorgen om 9 uur klopte Evert op mijn slaapkamerdeur, met in zijn armen een zeer tevreden klein manneke, die oma gedag wilde zeggen. Heb ik dus bijna 12 uur aan een stuk geslapen, op 1 x plassen na. Dus oma was helemaal fris en fruitig, van een jetlag nauwelijks sprake.

Jasmin en Louis gingen naar een cursus babymassage, en ik mocht mee. Dus snel onder de douche en een ontbijtje en daar gingen we. Was heel leuk, Louis was de "proef"baby, en was uiteindelijk ook heerlijk ontspannen. Daarna wat boodschappen gedaan, o.a. naar de kledingzaak voor Louis, want die groeit als de spreekwoordelijke kool. Tijdens de autorit al een glimp van de oceaan gezien, daar gaan we vast nog heen deze weken. Het weer was vandaag, ondanks dat het hier winter heet, voor een Hollands oma bepaald zomers.

Lunch met door Evert gebakken broodjes, (yammieyammie) en daarna even chatten met Mart. Toen Louis in bad, waar hij erg van genoot.

Vervolgens heb ik mijn eerste les Thermomix koken gehad, want Jasmin streeft er naar, dat ik volgende week daarmee kan koken. Een Thermomix is een magisch apparaat, dat weegt, hakt, snijdt en kookt. En misschien nog meer, maar daar kom ik nog achter.

We maakten een Mongoolse lamsstoofpot, vandaar de titel van dit verhaal. Het was uiteraard heerlijk, dat kun je wel aan Jasmin overlaten.

Ik ben benieuwd wat de dag van morgen gaat brengen. Martin, de Big Pineapple is alleen op de zaterdagen nog open, maar dan is er ook een markt met allemaal local food, dus ik denk dat we daar wel heen gaan. Zal dan in ieder geval een mooie foto van de ananas maken, en als ze hebben, een ananasijsje voor je opeten. ;) Naar de aardbeienfarm gaat zeker lukken, dat kan lopend.

Tot morgen allemaal.

Aangekomen in BliBli

Goedemiddag allemaal.

Want hier is het middag, bij jullie 6 uur 's morgens!

We hebben net geluncht. De reis van Dubai naar Brisbane is prima verlopen, we waren wel wat laat weg, en dus ook wat vertraagt aangekomen. Precies om 6 uur plaatselijke tijd tikten we moeder aarde weer aan. Een fijn gevoel hoor! Toen nog een kwartiertje taxieën en we legden aan. Helaas nu niet een rij voor mezelf, maar wel 1 lege stoel naast me, dus wel genoeg ruimte om de benen goed te strekken. Geen praatje met de buren dus, maar muziekje op en de ereader, dan vermaak je je wel hoor!

Even een eindje lopen vanaf de gate, maar dat is natuurlijk heerlijk als je zo lang hebt gezeten. En Margreet, heerlijk die opvallende koffer, daar was er maar 1 van op de band!Maar douane en security gingen van een leien dakje moet ik zeggen. Voor mij een Chinees die e.e.a. bij zich had, dus die werd doorgestuurd, toen ik zei dat ik Dutch cheese had en stroopwafels mocht ik zo doorlopen. Om 6.45 kon ik Evert omhelzen, die hier in Australië overal boven uit steekt, dus die had ik zo gespot. Even over achten waren we 'thuis'. Knuffelen met Jasmin en Louis natuurlijk.

Al een lekker eindje gelopen naar het dorp, en sushi gekocht voor de lunch. Die is nu op, vader en moeder met Louis om een tukkie, en ik op bed een verhaal schrijven.

En nu een tropische regenbui, en ondertussen de meest vreemde en mooie vogelgeluiden. 't Is net of je in Artis loopt.